I apolites psites patates / De beste stekte potetene

P1350276

Grekerne er kreative med potetene sine, det skal de ha. Denne oppskriften kommer fra imommy.gr, og vet du hva, det er de beste ovnsstekte potetene, sprø utenpå og smørmyke inni!

  • 1 kg poteter
  • 1 dl olivenolje
  • 2 ts hvetemel
  • salt

Sett ovnen på 200 grader, og plasser en langpanne inni slik at den varmes opp. Skrell potetene og del dem i fire. Legg dem i en gryte, fyll på vann og et saltdryss. La potetene koke i to minutter.

I mellomtiden, hell olivenoljen i langpannen. La potetene renne godt av seg, damp dem tørre i gryta. Kanskje vil du salte litt mer også. Sikt melet over potetene, og rist kraftig på gryta, slik at melet fordeler seg.

Legg potetene i den varme oljen, vær forsiktig så det ikke spruter. Bland olje og poteter slik at sistnevnte er dekket av olje. Bak dette midt i ovnen i ett kvarter, ta ut formen, snu potetene og bak i ett kvarter til, eller til de er gylne.

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s