Feta- og yoghurtdipp med urter

P1310854

Denne dippen serverer jeg ofte sammen med velkomstdrikken. Råvarene har jeg som regel i hus uansett, den kan lages på fem minutter i god tid før gjestene kommer, og den setter smaksløkene i gang. Dippen er forøvrig også super ringlet over pizza.

  • 100 gram (gresk) fetaost, smuldret
  • 125 gram gresk yoghurt
  • 1 ss nypresset sitronsaft
  • 1 lite hvitløkfedd, hakket
  • 1 ss blandete, finhakkede friske urter, som oregano, mynte, dill, bladpersille, basilikum, selleriblader… ta det du har og bland to, tre typer, men vær forsiktig med mynte
  • pepper, chiliflakes
  • Tilbehør: Små kjeks eller grønnsaksstaver

Ha feta, yoghurt, sitronsaft og hvitløk i en blender eller bruk stavmikser, og kjør det glatt. Tilsett urter og bland, smak til med pepper. Ha dette i en skål, og la det gjerne trekke i kjøleskapet i alt fra én time til én dag. Ta ut en halvtimes tid før servering, og dryss over noen chiliflakes til pynt.

P1310859

Reklame

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s