Kyllingsalat med tzatzikidressing

image

Denne sterkt greskinspirerte retten fant jeg på myrecipies.com, og måtte straks teste den ut. Deilig, var både min og grekerkjærestens dom, og nå har jeg laget den igjen, blant annet for å kunne legge ut bilde og oppskrift her på bloggen. Dette er super mat på mezébordet, som lunsj eller forrett.

  • ca 5 dl grovstrimlet, kokt eller stekt kyllingkjøtt (f.eks fra 2 kyllingfileter)
  • 2 dl gresk yoghurt
  • 0,6 dl finhakket rødløk
  • 1 ss frisk sitronsaft
  • 2 ss finhakket dill eller gressløk
  • 1 agurk, fjern frøene og skjær i strimler
  • 1 hvitløkfedd, most eller mortret
  • salt og pepper, etter smak
  • brød eller kjeks til servering

Bland alt, server med brød eller kjeks.

2 responses to “Kyllingsalat med tzatzikidressing

  1. Hadde kylling til middag igår, og som vanlig ble det litt til overs. Har akkurat laget og smakt på kyllingsalaten. Deilig! Enkel og rask å lage. Skal spandere den på et par venninner som kommer til lunsj idag. Med hjemmebakt grovt brød og en enkel grønn salat . Godt med litt crispy salat ved siden av tror jeg…..
    Takk for oppskrift og inspirasjon!
    Jorunn

  2. Så kjekt at den falt i smak! Enig i at en frisk og grønn salat sikkert er nydelig tilbehør. God lunsj til deg og venninnene!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s