Sitronspinat er nydelig som tilbehør til fisk, og tar under ti minutter å lage. Og mer er det ikke å si om den saken, annet enn at oppskriften er fra I sintages tis pareas.
- 2-3 vårløk, hakket
- 2 fedd hvitløk, mortret eller finhakket
- 2 ss olivenolje
- 200 gr babyspinat
- ca 2 ss nypresset sitronsaft (smak deg fram!)
- 100 gr fetaost, smuldret
- pepper, salt
Ha vårløk og hvitløk i en gryte sammen med oljen, og stek det på svak varme i ca tre minutter. Skyll spinaten og legg den fuktig i gryta, legg på lokk og la spinaten falle sammen. Smak til med sitronsaft og pepper og rør inn fetaost. Salt bruker du bare om det trengs, det kommer an på hvor salt fetaosten er.
For print, kopier url: http://wp.me/p14Y1j-Xq og trykk på knappen: 
Gresk mat! 